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Colonias de Galeon Roble 09

Producido por Bodegas Colonias de Galeón + Ver información del proveedor

Vino tinto  Zona: V.T Norte de Sevilla - Uva: Cabernet Franc 40%, Tempranillo 30%, Merlot 15%, Syrah 15% - 14º alcohol - Botella 75 cl. Bodega Colonias de Galeón
Peso con envase 1.66 kg
7,95 €

DETALLE

El vino tinto Colonias de Galeon Roble 09, presenta un bonito color rojo guinda. Aromas de fruta madura (ciruela negra) con una madera bien equilibrada con notas balsámicas y florales (violeta). Toque goloso y tanino maduro. 

Vino tinto en el que cada variedad se elabora por separado. Se controla la temperatura (22º / 25º) durante la fermentación y se bazuquea dos veces al día. La fermentación maloláctica se hace en barrica. Con posterioridad se trasega el vino a barricas de roble francés y americano, donde envejece entre 9 y 10 meses según la variedad. Decidido el ensamblaje se clarifica el vino y se embotella.

Maridaje: Cordero asado o estofado, Bacalao al ajoarriero, setas con jamón serrano, solomillo a la pimienta, venado estofado, quesos curados, alubias con perdiz. Servir entre 16º y 18º. En su evolución natural, este vino puede producir posos, si lo desea opte por su decantación.

Bodega Colonias de Galeón, está situada en Cazalla de la Sierra en pleno corazón del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla, comarca que durante los siglos XV, XVI y XVII, fue la principal exportadora de vino a América.

Colonias de Galeon Roble 09

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